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スコットランドバンズ [ベーキングスクール]

今月のパン教室で「スコットランドバンズ」というものを
作りました。

大人の顔ほどもある大きなパンで、パンでぱんを包むみたいな…。
IMG_1881.JPG
中にはドライフルーツやナッツ、
ジンジャーパウダーなどのスパイスたくさん入ってます。

外側はカリッとしていてちょっと硬めで塩気が効いている感じ、
中はしっとりしていてリッチな感じ(^∇^)

名前の由来を調べようとしましたが、ウィキペディアには
載っていませんでした。
IMG_1882.JPG

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