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根菜と手羽元の塩煮込み [料理]

手羽元が安かったので…
堤人美さんのレシピで「根菜と手羽元の塩煮込み」に!

手羽元を焼きつけた後、お野菜を入れて弱めの中火で
20分煮込むだけです。

野菜はレシピ通りに、パプリカ・玉ねぎ・ごぼう・ミニトマト・しめじを
入れましたが、冷蔵庫の中のものでもオッケーでしょう。

調味料は、酒・塩・醤油と庭から採ってきたタイムだけ。
あっさりした感じなので夏にいいかも(^_−)−☆
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