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 [その他]

昨日の昼から降り続いた雪、朝起きてみたら20センチ弱の積雪でした。
前の山の木々は霧氷みたいで綺麗です。
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降りはじめは風花?という感じだったのにいつのまにか本降り。
車の通行量も少ないのと雪が音を吸収するのか、静かな夜でした。

今朝はとても良い天気なので、早く雪が解けてくれる事を祈るばかりです。
そうすれば、雪かきしなくていいかも…(^∇^)
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フォカッチャ [料理]

久しぶりに、フォカッチャを焼きました。

フォカッチャはイタリアの平たいパンです。
ピッツァの生地を使用し、オリーブオイル風味でシンプルな2種類を。

ローズマリーの葉を散らしたものとブラックオリーブで、
お好みでチーズを乗せて焼いても良いと思います。

作った人の特権で熱々の焼きたてをいただきました。美味しい(^∇^)
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菜園のレイアウト [菜園]

我が家の菜園で自然農法を実施したい!と決めてから、
随分と経過してしまいました。

急いでやらないと、とは思っているのですが
寒くてついつい後回しになってしまいました。

レイアウトも変更するので、まずは今まで菜園を取り囲んでいたレンガと
通路のレンガの撤去から始めました。

ただ並べて置いてあるだけならレンガを取り除く事は簡単だったのですが、
モルタルでしっかりと組んであります。

タガネとカナヅチを使って一枚一枚はがしていかないとです。
力を使うし根気も必要です!

今日は暖かく風も無かったので作業がしやすかったのですが、
思うようにはかどりません。焦っても仕方ないので気長にやります(^∇^)
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雪のネイル [ネイル]

新しいジェルネイルは雪をイメージしたものに。

雪が降っているような白系と、おとなしいピンクがかったベージュには
雪の結晶スタッズやキラキラストーンを乗せました。

ジェルネイルをしていると爪の先が割れませんでしたが、
オフした翌日には割れました。

私の爪は割れやすいので、やはりネイルしておいた方良さそうです(^∇^)
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りんごのジャム [料理]

年末に箱で買ったりんごですが、なかなか食べきらなくて…
ジャムにしてみました。

2013年冬号、暮らしの手帖に掲載されていた
オーブンミトンのパティシエ小島ルミさんのレシピを参考にしました。
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砂糖の量が極端に少なくりんごの13%です。
いつもは保存の事も考えて50%近くの砂糖を入れますので物足りない気がします。

レモン汁もたっぷり入っているのでフレッシュなジャムという感じです。
皮付きのままで作ったのでほんのりピンク色(^∇^)
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草乃しずか展 [お出掛け]

松屋銀座で開催されている「草乃しずか展」に行ってきました。
日本刺繍といえば草乃しずかさんというくらい有名なお方です。

数年前に開催された時も伺って繊細な刺繍に感動したのを覚えています。
今回もやっぱり期待通りで…うっとりです。

歴史上の人物、それも誰もが知っている女性の名前を題材にしている振袖は
圧巻で、ヴィクトリア王妃とお市の方が印象的でした。

200点以上の作品は計り知れない時間を費やして出来上がった大作だと思います。
絹糸の光沢と重厚さは写真では難しく、
実際拝見しないと感じ難いものではないでしょうか?

以前から日本刺繍には興味があったのですが…私も刺してみたくなりました(^∇^)
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冷凍パイシート [料理]

冷凍庫に残っていた冷凍パイシートを使って、
アップルパイとチョリソーのパイ焼きを作りました。

りんごをバターとお砂糖で煮てシナモンを混ぜてフィリングを作れば、
後はパイシートを切って挟んで卵黄を塗って焼くだけです。
かなり本格的なお味のアップルパイが出来ました!

チョリソーのパイ焼きはパイシートをらせん状に巻いただけ。
ちょっとしたおつまみにいい感じです。

なかなかパイ生地を作る気になれませんが、パイシートがあれば
お手軽にいろいろ出来ちゃうので冷凍庫に常備していても良いかも…(^∇^)
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サンキャッチャー [その他]

サンキャッチャーを窓の外に3個ぶら下げました。
サンキャッチャーとはクリスタルガラスで作られた飾り玉です。

そのガラスが太陽の光を受けて輝き、プリズム効果で虹のような光のカケラを
部屋の中に呼び込んでくれます。

風水などでは家の気を上げるために比較的ポピュラーに使われているそうです。
知りませんでした。

晴れた日の朝は部屋の中が本当に綺麗です。
夏だけのように思っていたサンキャッチャーですが一年中楽しめます(^∇^)
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チーズクッキー [料理]

昨年末に作ったチーズクッキー、塩味が効いてます。
パルメザンチーズをたっぷり入れて焼きました。

この細身のスティックが食べやすくて、つい手が出てしまいます。
ビールやワインなどのお酒との相性バツグンです。

生地作りはフードプロセッサーにお任せですが、
伸ばして切って焼くのがちょっと面倒かなぁーー。

でも美味しいので、また作ります(^∇^)
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スポーツクラブ [その他]

我が家は昨日から通常に戻りました。
十日間と長い冬休みでしたので、なかなか辛いものがあります。

そして、今日からスポーツクラブ通いが再開します。
平日は火水木とオットが仕事から帰って来るのを待って二人で出かけます。

走ったり、スイミングのレッスンを受けたり、マシーンも…。
たまの金曜はヨガとか、週末は長めに泳いだりもします。

年末年始の暴飲暴食でどれだけ体重が増えたか不安ですが、
まぁ仕方ないので受け止めて…早めに元に戻す努力をしないとです。

昨年は一年間で795,650m走りました。
月平均66km、週平均16.5km走った事になります。

ウェアも新調したので、今年はそれ以上を目指して頑張ります(^∇^)
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