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石焼ビビンパ [ゴルフ]

今日は月いちゴルフの日。
朝は冷え込んでいましたが、日中は風もなくとっても暖かかったです。

流石に土曜日なので前半のハーフは3時間もかかりました。
冬ですが、意外と混んでます。

お昼は寒かったので石焼ビビンパ、お肉が苦手なので肉抜きでご飯は半分!
今日で打ち納め、一年間お世話になりました。来年も宜しくお願いします(^∇^)
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傾斜コンテナの寄せ植え [ガーデニング]

昨日出来上がった傾斜コンテナを持って、
さにべるの寄せ植え教室に行ってきました。

使用した苗は合計10苗。内訳はビオラ3苗、ガーデンシクラメン2苗、
リシマキア3苗、ハボタン1苗、白妙菊1苗です。
ハボタンは3つに株分けして使用したので12苗という感じでしょうか。

コンテナに花苗を2段で植え込む感じで、平置きのハンギングバスケットみたいです。
後ろから見ると土が盛り上がっていますが水苔で土留めします。
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先生はプラスチック製の傾斜コンテナを使用してデモをして下さり、
生徒さんたちもほとんどの方がプラスチック製でした。

私は自作の木製プランター、土を入れたらとっても重いです。
なんとも冬らしくて豪華な寄せ植えが出来ました(^∇^)
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傾斜コンテナ [ガーデニング]

寄せ植え教室でお世話になっている「さにべる」の
店長が考案された傾斜コンテナ。

木製は板が割れてしまうので、さいきんではプラスチック製の
傾斜コンテナ・ジョイ というものが出来たそうです。

まるで地面から花が群がって咲いているように見える新感覚のコンテナ!
とあります。

プラスチック製は味気なくて…家にあった古い木製の傾斜コンテナを
見本に、端材で同じようなものを作ってみました。
左側の白い方が自分で作ったものです。

明日の寄せ植え教室には、これを持参していきます。
どんな寄せ植えが出来るか楽しみです(^∇^)
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手袋 [山道具]

今年の冬、手袋を3種類買いました。

一番薄手のスマートウール、ちょっとニットのようなC3fit
(シースリーフィット)のメリノウール、中綿が入っているモンチュラのミトン。

スマートウールは夏の山登りにも使えるし、インナー手袋にしても…。
ミトンは親指以外の4本がすぐに出せるようなデザイン。

スノーシューの時など、写真撮りたい時などにいちいち手袋を外さなくても
大丈夫だと思い購入しました。

手がとっても冷たくなるので中に5本指のインナーをして、
ミトンの中に小さいカイロを入れれば完璧かも!早く使ってみたい(^∇^)
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パウンド型ひとつで59のケーキ [料理]

図書館から借りた本「パウンド型ひとつで50のケーキ」から、
黒糖スイートポテトロールを作りました。

この本のレシピは、バターを使わず植物油を使い
バリエーション豊富なパウンドケーキが紹介されています。

今回作ったのは、クッキー生地にスイートポテトを
ロールケーキのように巻いて焼き上げたような感じのパウンドケーキ。

バターを使っていないので口当たりは軽いのですが、
私はやはりバターがたっぷり入っている方が好きです(^∇^)
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ワックスがけ [その他]

12月も十日過ぎ…年末に向けて何となく気ぜわしくなってます。

大掃除で慌てないために少しづつ掃除していて、
久しぶりにワックスをかけました。

キッチン、洗面所、トイレのフローリングには防水ワックスを。
その他の場所には普通の樹脂系ワックスを使いました。

ワックスがけの前に床を髪の毛一本も落ちてないように、綺麗にするのが面倒です。
それにどんなに慎重にしてもムラになって上手く塗れた事はありません。

まぁ、しばらくして馴染んでしまえば気にならないのでオッケーでしょう(^∇^)
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クロワッサン [料理]

前回失敗したクロワッサンのリベンジです。
失敗は何だったのか調べたら、どうもバターの温度管理のようです。

ちょっとレシピを変えて、前の晩からパン生地を仕込んで冷蔵発酵させました。
折り込みバターも慎重に、冷たいものをめん棒で叩いて柔らかくして使います。

冷蔵庫で生地を休めせながら折り込みを3回するので、
とっても時間がかかります。

でも、今回は随分と良い感じに出来ました。
外はサクサク、中はしっとりで意外と満足しています(^∇^)
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ガウン [洋裁]

トマトに生地を買いに行ったのはいつだったのでしょうか…
やっと、ガウンが完成しました。

このキルティングの生地は、表面がツルツルしていて
ミシンが滑って綺麗に縫えません。

間にサンドペーパーを挟んで縫うと、あら不思議!綺麗に縫えます。
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ボタンホールにも手こずりました。
曲がったり、長くなりすぎたり、何度もほどしてやり直し。

ちょっと派手目なボタンは家にあったもので済ませました。
丈が長いので、とっても暖かです(^∇^)
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レーズンサンド [料理]

レーズンサンドを初めて作りました。
数週間前からレーズンをラム酒に漬け込んでいたのです。

クッキー生地はバター多めで、すぐ柔らかくなります。
冷凍庫で冷やしながらも均一に伸ばせなくて悪戦苦闘!

バタークリームはホイップしたバターとメレンゲで作りましたが、
少し分離したみたい。意外と軽い口当たりです。

見た目はイマイチですが、お味はサイコー!
手間ひまかけて作っただけの甲斐があります。

スライスアーモンドをトッピングすれば、レーズンサンドの元祖とも言える
小川軒のレイズン・ウィッチのようです(^∇^)
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ビオラのリース [ガーデニング]

さにべるでの寄せ植え教室はビオラのリースでした。
毎年、この時期はリースを作るので容器は年季が入ってます。

「よく咲くスミレ」11苗、ハボタンとへデラ各1苗の合計13苗。
ハボタンとへデラは株分けして使いました。
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土を苗と苗の隙間にきちんと入れることが大切です。
ハボタンを時計で言うと12時のところに入れててっぺんのー目印にします。

だんだん時間が経つとスミレの花首が上向きに伸びて行きます。
てっぺんが違うとスミレがあっちこち向いてしまうのを防ぐためです。

2週間以上経過しているので、だいぶ動きが出てきました。
しっかり水やりをして花がら摘みをすれば春まで楽しめます(^∇^)
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